As batatas de pele vermelha são a opção ideal para quem procura uma batata com um elevado tempo de conservação, calibre grande e uma produção avantajada.

A coloração da sua pele deve-se sobretudo à presença de antocianinas, um pigmento comum que está associado a um elevado conteúdo de antioxidantes (tornando-as mais nutritivas) e anti-inflamatórios. 

Apesar de não apresentarem um sabor tão característico como as batatas de pele branca, as batatas de pele vermelha são uma excelente fonte de vitamina B6 e de potássio. 

Abaixo apresentamos algumas das variedades de pele vermelha que temos disponíveis nas nossas lojas para a campanha de batata de semente 2023/2024 para escolherem as que mais se adequam às vossas necessidades de produção:

BATATA ALOUETTE

A batata Alouette é uma variedade de batata de pele vermelha, ciclo médio, versátil, resistente ao míldio da folha e do tubérculo e adequada para produção convencional e biológica.

Entre os principais fatores que a destinguem podemos mencionar:

• Boa tolerância a manchas negras
• Adequada para cozer e assar no forno
• Boa tolerância à secura

BATATA CORAZON

A batata Corazon é uma variedade semiprecoce de pele vermelha e bom rendimento precoce.

Destingue-se sobretudo pela:

• Excelente qualidade da pele
• Polpa bastante firme após cozedura
• Múltiplas resistências

BATATA DESIREE

A batata Desiree é uma variedade semitardia de pele vermelha com bom rendimento. Possui uma boa qualidade culinária do tipo B,  sendo bastante firme quando cozida e óptima para batatas fritasem palitos.

Esta variedade é muito usada para o consumo em fresco e ganha destaque pela:

• Boa qualidade de armazenagem
• Pouca suscteibilidade ao míldio
• Resistências a vírus

BATATA MANITOU

A batata Manitou é uma variedade tardia, de atrativa pele vermelha e elevado rendimento.

As suas principais características são:

• Tubérculos grandes
• Boa tolerância à secura
• Múltipla resistência aos nemátodes dos quisto da batateira

BATATA MERYEM

A batata Meryem é uma variedade de batata de pele vermelha com maturação tardia e elevado rendimento.

Entre as suas principais características destacam-se:

• Boa tolerância à secura
• Boa tuberização
• Boa resistência a vírus

Para mais informações comerciais ou técnicas não hesite em contactar o nosso departamento: comercial@casaqueridos.com